食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
梭子蟹炒年糕的做法步骤
-
1年糕切片用水泡着备用。 -
2葱切段，姜切片，大蒜用刀拍一下。
-
3梭子蟹洗净切块。
-
4油锅热了先下姜片煎出香味。
-
5再下葱，蒜爆香。
-
6放入蟹块翻炒。
-
7加黄酒炒到蟹壳发红，下酱油，清水。
-
8加盖烧5分钟。
-
9加盐，糖调味。
-
10放入年糕片。
-
11加盖烧至年糕片软糯。
-
12翻炒使每片年糕都裹上汤汁，盛出装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 红薯豆沙饼
- “白菜”白菜炒猪肝
- 酸菜鱼
- 西洋菜瘦肉汤
- 干吃汤圆
- 卷心菜炖粉丝
- 圆椒炒鲜鱿
- 干锅花菜
- 烤红薯
- 黑蒜虫草花瘦肉汤
- 山药炖鸡翅
- 谷物酸奶杯
- 京酱肉丝丨酱香浓郁，好吃到舔手指
- 油豆腐烧乌贼
- 舒芙蕾丨软嫩香甜，奶香十足！！
- 铁锅炖鲫鱼
- 蒜黄鸡蛋炒平菇
- 麻婆豆腐
- 牛肉片炒花菜
- 酱香饼
- 牛肉丸青菜汤
- 奶黄椰蓉桃花酥，需要“一点”耐心的小甜品，完成后成就感十足。
- “炖菜”玉米大骨汤
- 荞麦牛肉面
- 凉拌皮蛋
- fine weather
- fine wine
- fine youself
- finger alphabet
- finger cross
- finger food
- finger holes
- finger hurts
- fingerlike projections of cytoplasm
- finger marks
- finger painting
- finger paintings
- finger puppet
- finger puppets
- finger sand
- 临江仙（宋·张孝祥）
- 临江仙（宋·张孝祥）
- 临江仙（宋·张孝祥）
- 临江仙（宋·彭元逊）
- 临江仙（宋·无名氏）
- 临江仙（宋·无名氏）
- 临江仙（宋·无名氏）
- 临江仙（宋·无名氏）
- 临江仙（宋·无名氏）
- 临江仙（宋·晁冲之）
- 临江仙（宋·晁冲之）
- 临江仙（宋·晁端礼）
- 临江仙（宋·晁端礼）
- 临江仙（宋·晁补之）
- 临江仙（宋·晁补之）
- 文豪野犬汪(10)
- 康滇地轴新元古代铀成矿作用(精)
- 密室狂乱时代的孤岛事件
- 地图学与智慧城市/地图学丛书
- 活力地球
- 张家港年鉴(2022)(精)
- 最后一幕
- 品味印迹(上下)(精)
- 企业合规与审计思维(通用2024年企业合规师考试教材)
- 学霸速读记忆法(附手册)
- 永别了军号(精)/大英帝国三部曲
- 土地财政对城市化质量的影响效应/江苏省社会科学院社科文库
- 由雪引发的科学实验(高中版)/试卷上的作家
- 论正义(精)/政治哲学名著译丛
- 光学扫描全息(含MATLAB)