“下饭，卷煎饼，就馒头，就稀饭全靠这一碗——辣白菜炒五花肉。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣白菜炒五花肉的做法步骤
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1食材如图。 -
2五花肉切薄片，五花肉冷冻一下就很好切薄，青椒洗净，斜刀切丝。 -
3炒锅上火，加入适量油，油热后下入五花肉中火煸炒至五花肉边缘微微卷起，出油，并且有肉香味。 -
4加入少许味极鲜给肉上色。 -
5放入辣白菜翻炒片刻。 -
6放青椒丝继续翻炒。 -
7青椒丝断生后就可以起锅了，起锅前尝尝咸淡，可以按个人口味适当加盐，我没有放。
小窍门
1、五花肉冷冻后会很好切。
2、辣白菜如果是整片叶子那种需要提前切一下哈。
2、辣白菜如果是整片叶子那种需要提前切一下哈。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜