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诗文
茄汁脆皮豆腐
释义
食材明细
主料
嫩豆腐
150克
番茄酱
40克
生粉
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
葱花
适量
酸甜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
茄汁脆皮豆腐的做法步骤
1
准备食材
2
豆腐切成条均匀的裹上生粉备用!
3
起油锅烧至五成热下裹好生粉的豆腐下锅炸!
4
待豆腐表皮炸至焦黄捞出控油摆盘
5
锅里留少许底油加入番茄酱煸炒加入适量的水放入盐,糖,鸡粉调味烧开
6
勾水欠起锅均匀的浇在炸好的豆腐上撒上葱花即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2024/10/19 17:43:01