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诗文
奶油小餐包
释义
食材明细
主料
高粉
200克
细砂糖
30克
盐
2克
蛋黄
1个
酵母
3克
淡奶油
100克
牛奶
40克
黄油
20克
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
奶油小餐包的做法步骤
1
面团材料除黄油外,放入搅拌缸或面包机。
2
搅拌至面团出筋,放入黄油。
3
搅拌至扩展阶段(稍可拉出透明薄膜)。
4
放温暖处发2倍大。
5
排气,分割7份,滚圆。
6
摆入烤盘,最后发酵2倍大。
7
均匀刷上蛋液,撒上白芝麻。180度15分左右。
8
出炉。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 20:42:06