“每年的秋冬都是吃大闸蟹的最好时节，这个时候，无论公母蟹，都很多膏，吃起来都很肥美！我们一家人都喜欢吃！市场上现在卖的公蟹30元一斤、母蟹35元一斤！把这道【大闸蟹蒸肉末】蒸好后端出来时，我儿子看到了说：妈妈，你把大闸蟹的脚钳蒸的都朝天了。。。哈哈！！！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大闸蟹蒸肉末 的做法步骤
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1食材：大闸蟹（已清洗切开）、肉末、香葱 -
2在肉末中加适量的料酒。
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3加适量的生抽。
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4加适量的盐。
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5加适量的清水。
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6调味拌匀。
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7随后，将拌好的肉末搁入盘中，合入切好的大闸蟹。
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8接着，准备在煮饭时，放入电饭锅中。
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9盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。
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10然后，饭熟菜也熟了，开盖取出。
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11最后，搁入香葱，即成。
使用的厨具：电饭煲
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