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诗文
香煎龙利鱼
释义
食材明细
主料
小龙利鱼
20只
腌料
蒸鱼豉油
30g
蚝油
15g
胡椒粉
2g
葱姜水
30g
盐
5g
裹料
玉米淀粉
3勺
面粉
2勺
鸡蛋
1个
胡椒粉
1匙
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香煎龙利鱼的做法步骤
1
新鲜龙利鱼顺着头和肚子剪掉。
2
清洗干净,沥水分。
3
所有腌料混合均匀备用。
4
均匀涂抹到鱼上。腌制10分钟。
5
裹浆调好,起锅烧油,鱼肉裹浆,中小火双面各煎3分钟即可。
6
酥脆好吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:25:59