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诗文	香煎龙利鱼
释义	食材明细 主料 小龙利鱼 20只 腌料 蒸鱼豉油 30g 蚝油 15g 胡椒粉 2g 葱姜水 30g 盐 5g 裹料 玉米淀粉 3勺 面粉 2勺 鸡蛋 1个 胡椒粉 1匙 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香煎龙利鱼的做法步骤 1 新鲜龙利鱼顺着头和肚子剪掉。 2 清洗干净，沥水分。 3 所有腌料混合均匀备用。 4 均匀涂抹到鱼上。腌制10分钟。 5 裹浆调好，起锅烧油，鱼肉裹浆，中小火双面各煎3分钟即可。 6 酥脆好吃。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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