诗文 | 吃了还想吃的无骨红油凤爪 |
释义 |
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食材明细
无骨红油凤爪的做法步骤
小窍门
1.鸡爪用高压锅压软后,脱骨比价容易。
2.放入冰上中浸泡能让凤爪吃起来更有弹性。 3.剁辣椒比较咸,所以我就在烧鸡爪时稍微加了点盐,后面拌的时候没有加盐。 4.糖和醋按照各人的饮食爱好放。 5.鸡爪的营养价值颇高,富含谷氨酸和丰富的钙质及胶元蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
使用的厨具:高压锅
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