食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋虾仁的做法步骤
-
1虾仁开背用料酒，胡椒，生粉抓匀放冰箱腌制一会。烧水开后下锅汆水15秒。 -
2平底锅放油烧热下入虾仁轻炒一下，撒上32粒盐。
-
3五颗小小的初生蛋打散加入葱花，盐调味。
-
4蛋液倒入虾仁中，改小火慢慢等凝固，用铲子顺一个方向推动，把下边熟的翻上来，生蛋液流下去直至全都凝固。喜欢带液体的就这样出锅吧。
-
5太久没用平底锅，铲子一时没在手，用筷子滑拉的有些碎了。喜欢鸡蛋嫩嫩的就少炒一会。
-
6虾仁脆滑，鸡蛋鲜香，老人小孩都爱！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 山药炖鸡
- 又到了泡菜的季节
- 花卷炖豆角
- 广东老火靓汤-海底椰霸王花汤
- 泡芙慕斯小屋
- 浮云卷
- 乳酪面包
- 罗宋甜面包
- 干煸水笋
- 如何做最地道的重庆口水鸡（香辣的口水都出来啦）#肉肉厨
- 儿时的美味--纯天然果丹皮
- 日本牛奶卷
- 八宝粥
- 紫薯花辫面包【新手版零失败】
- 酸奶南瓜椰蓉面包
- 斑斓蔓越莓蛋糕
- 梅花酥饼干
- 火腿肠爱心蛋
- 腌咸柠檬
- 鸡蛋吐司
- 薯条
- 韩式辣鸡爪
- 炸鸡柳
- 酸辣土豆丝
- 简易辣子鸡
- air out
- airplane
- air plant
- airplay
- air pocket
- air pollution
- airport
- airport transfer
- air pressure
- air pump
- air rage
- air raid
- air-raid shelter
- air rifle
- airs
- 行路难六首感事作（明·胡应麟）
- 行路难 其一（宋·曹勋）
- 行路难 其二（宋·曹勋）
- 行路难和鲜于大夫子骏（宋·晁补之）
- 行路难四首（明·何景明）
- 行路难寄紫元（宋·白玉蟾）
- 行路难怀慎侄自盐邑将浙游不狎乘舟眩晕病归（明·赵完璧）
- 行路难拟吴均（清末民国初·曹家达）
- 行路难拟王筠（清末民国初·曹家达）
- 行路难拟释宝月（清末民国初·曹家达）
- 行路难拟鲍明远八首（清末民国初·曹家达）
- 行路难赠萧坦翁（宋·朱继芳）
- 行路难送可大（明·于慎行）
- 行路难（元·乃贤）
- 行路难（元·文质）
- 新阅读-儿童幽默笑话大全
- 怪老头儿
- 搞定人摆平事
- 智力游戏
- 零基础素描实用教程
- 伊索寓言（世界文学名著拓展阅读 : 名师导读版）
- 茶花女（世界文学名著拓展阅读 : 名师导读版）
- 思维导图
- 学生实用新英汉汉英词典
- 朝花夕拾
- 中国反腐倡廉发展史（全六册）
- 浮生六记
- 鄞县故城(考古调查与勘探报告)(精)/宁波文物考古研究丛书
- 法医学年龄推断(精)
- 乡村振兴战略下北京传统村落文化传承与文旅融合发展