食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋虾仁的做法步骤
-
1虾仁开背用料酒，胡椒，生粉抓匀放冰箱腌制一会。烧水开后下锅汆水15秒。 -
2平底锅放油烧热下入虾仁轻炒一下，撒上32粒盐。
-
3五颗小小的初生蛋打散加入葱花，盐调味。
-
4蛋液倒入虾仁中，改小火慢慢等凝固，用铲子顺一个方向推动，把下边熟的翻上来，生蛋液流下去直至全都凝固。喜欢带液体的就这样出锅吧。
-
5太久没用平底锅，铲子一时没在手，用筷子滑拉的有些碎了。喜欢鸡蛋嫩嫩的就少炒一会。
-
6虾仁脆滑，鸡蛋鲜香，老人小孩都爱！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 【浙菜】————蒜香生菜
- 【快手早餐】肉丝炒粉
- 【浙菜】--鸡蛋灌饼
- 厨房烧烤 ------【烤鸡心】
- 青椒土豆丝
- 家常菜----青红椒土豆丝
- 盐水毛豆----健康零食、下酒佳肴
- 霉干菜烧肉
- 枸杞炖鸡汤
- 【浙菜】--五彩笋丝
- 蒜香蛋白牛肉饭
- 霉干菜炒豇豆
- 柠香奶油磅蛋糕
- 青椒土豆丝
- 【就这么温柔地健身】紫洋葱炒肉
- 萝卜干炒毛豆
- 家传红烧肉
- 腐乳空心菜
- 家常主食----芝麻发面饼
- 【浙菜】鱼头也美味—红烧下巴
- 韭菜煎鸡蛋
- 葱香豆腐
- 【浙菜】上海小吃---生煎包
- 桂花酒酿小圆子
- 【浙菜】栗子红烧肉
- cripple
- crippled
- crippled with debts
- crippler
- crippling
- crippling debt
- crisis
- crisis line
- crisp
- crispbread
- crisper
- crisply
- crispness
- crispy
- crisscross
- 行军诗二首（唐·岑参）
- 行军雪后月夜宴王卿家（唐·岑参）
- 行农洛西题王居仁山堂春晓（元·卢挚）
- 行出东山望汉川（唐·孟浩然）
- 行前溪作（当代·卢青山）
- 行十八滩中（清·赵执信）
- 行卢沟之南书所见（元·卢亘）
- 行卫河中（明·归有光）
- 行卫辉野村中即事（明·袁宗道）
- 行厨值送鱼不受（明·饶与龄）
- 行厨（元·耶律铸）
- 行县书所见（元·许有壬）
- 行县坐野馆食次得所贶手墨兼惠雀鲊兔馔因以（宋·韦骧）
- 行县夜宿胡民部鹤汀山庄和壁间韵（清·潘业）
- 行县憩九龙岩（宋·黄朝散）
- 爱丽丝漫游奇境(彩色插图本)/名家名译
- 安娜·卡列尼娜(上下彩色插图本)/名家名译
- 悲惨世界(上下彩色插图本)/名家名译
- 复活(彩色插图本)/名家名译
- 茵梦湖(彩色插图本)/名家名译
- 中西哲学关系论
- 笑面人(彩色插图本)/名家名译
- 前夜父与子(彩色插图本)/名家名译
- 雾都孤儿(彩色插图本)/名家名译
- 新著训诂学引论
- 水浒英雄画赞
- 雾之恋
- 释迦牟尼佛传
- 叶卡特琳娜二世传
- 欧·亨利中短篇小说集