“腐竹从营养的角度来说，有着别的豆制品无法取代的特殊优点
能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高
是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品
这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量
并提供肌肉生长所需要的蛋白质
一般人皆可食用”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒腐竹的做法步骤
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1将腐竹用凉水泡开，我都是前一天晚上用凉水泡上，这样泡出来的腐竹口感更好。 -
2将泡好的腐竹洗净切段。 -
3分别将青椒、葱、干辣椒、香菜洗净切好，八角备用。 -
4锅内热油，放入八角，再爆香葱、干辣椒。 -
5淋入味极鲜。 -
6倒入切好的腐竹，翻炒片刻。 -
7再倒入青椒。 -
8最后洒上香菜段，加盐、鸡精、白糖调味即可。 -
9最后洒上香菜段，加盐、鸡精、白糖调味即可。
使用的厨具：炒锅
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