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诗文	自制豆腐脑
释义	“会做不难” 食材明细 主料 黄豆 200g 内脂 1包 辅料 水 1600ml 咸香 口味 其他 工艺 一天 耗时 普通 难度 自制豆腐脑的做法步骤 1 黄豆泡过夜（冬天）。 2 泡好的黄豆，倒入破壁机打一分钟，成豆浆。 3 豆浆倒入布袋，过滤。 4 小火煮开，去沫。开后煮五分钟。 5 豆浆冷却到90度，倒入—提前放好一包内脂的容器。这时不要动容器，20分钟就凝固了。 6 北方人吃咸口的，南方人吃甜口的。 使用的厨具：其他 所属分类： 主食
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。