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诗文
麻辣千页豆腐
释义
“麻辣咸香,搭配米饭,过瘾??”
食材明细
主料
千页豆腐
一块
青椒
适量
小米椒
适量
辅料
花生油
适量
花椒
适量
姜丝
适量
蒜片
适量
蚝油
适量
郫县豆瓣酱
一勺半
麻椒粉
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣千页豆腐的做法步骤
1
姜切丝,蒜切片。小米椒适量。
2
千页豆腐解冻。
3
青椒切菱形片,千页豆腐切薄片。
4
锅内适量油烧热,姜丝,蒜片,花椒炒香。
5
千页豆腐放入。
6
煎炒至两面微黄。
7
青椒和小米椒放入。
8
一勺半郫县豆瓣酱,适量蚝油,麻椒粉,适量开水。
9
翻炒均匀,淋上一点水淀粉。
10
翻匀出锅。
11
成品。
12
成品。
小窍门
盐分已够,没放盐。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/19 10:24:54