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诗文 土豆肉馅饼
释义
土豆肉馅饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 土豆 1个
  • 肉馅 适量
  • 葱头 1/4个
辅料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 十三香 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

土豆肉馅饼的做法步骤

  • 土豆肉馅饼的做法步骤:1
    1
    面粉一半加开水烫一下,再加入凉水和成稍软的面团。
  • 土豆肉馅饼的做法步骤:2
    2
    肉馅加辅料搅匀,土豆去皮擦丝。
  • 土豆肉馅饼的做法步骤:3
    3
    土豆丝焯水,过凉,加入肉馅拌匀。
  • 土豆肉馅饼的做法步骤:4
    4
    加入切碎的葱头拌匀。
  • 土豆肉馅饼的做法步骤:5
    5
    面团分成两份,取一份擀成薄饼。
  • 土豆肉馅饼的做法步骤:6
    6
    均匀的铺上馅料,划一刀。
  • 土豆肉馅饼的做法步骤:7
    7
    如图叠起来。
  • 土豆肉馅饼的做法步骤:8
    8
    饼铛预热放油,放入饼。
  • 土豆肉馅饼的做法步骤:9
    9
    盖盖煎3分钟翻面,再煎2分钟.怕不熟又怕糊的话可以加入半碗水,像做水煎包一样。
  • 土豆肉馅饼的做法步骤:10
    10
    饼取出切块。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   饼  
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更新时间:2025/3/15 6:12:55