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诗文
土豆肉馅饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
土豆
1个
肉馅
适量
葱头
1/4个
辅料
盐
适量
蚝油
适量
老抽
适量
十三香
适量
香油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆肉馅饼的做法步骤
1
面粉一半加开水烫一下,再加入凉水和成稍软的面团。
2
肉馅加辅料搅匀,土豆去皮擦丝。
3
土豆丝焯水,过凉,加入肉馅拌匀。
4
加入切碎的葱头拌匀。
5
面团分成两份,取一份擀成薄饼。
6
均匀的铺上馅料,划一刀。
7
如图叠起来。
8
饼铛预热放油,放入饼。
9
盖盖煎3分钟翻面,再煎2分钟.怕不熟又怕糊的话可以加入半碗水,像做水煎包一样。
10
饼取出切块。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜 饼
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更新时间:2025/3/18 22:23:11