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诗文 猫咪面包
释义
猫咪面包的做法
“猫咪被我画惨了??,长的丑但真的好吃..”

食材明细

主料
  • 高筋粉 300g
  • 酵母 4g
  • 3g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 140ml
  • 绵白糖 40g
  • 黄油 30g
辅料
  • 豆沙 245g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

猫咪面包的做法步骤

  • 猫咪面包的做法步骤:1
    1
    将主料中除黄油外剩余所有材料都放一起。
  • 猫咪面包的做法步骤:2
    2
    揉成面团,然后用力揉20分钟(也可用面包机)。
  • 猫咪面包的做法步骤:3
    3
    将软化的黄油放入,继续揉20分钟,面团揉的越厉害,面包越好吃。
  • 猫咪面包的做法步骤:4
    4
    放盆中盖保鲜膜放烤箱发酵,上下火30度,底下放一碗热水,发酵1小时。
  • 猫咪面包的做法步骤:5
    5
    发酵至2~2.5倍大。
  • 猫咪面包的做法步骤:6
    6
    分成60g/个的小面团7份,剩余的再分成7份做猫咪的尾巴和耳朵。盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 猫咪面包的做法步骤:7
    7
    取其中一个面团擀成鸭舌状。
  • 猫咪面包的做法步骤:8
    8
    将豆沙均匀铺上,搓出猫咪尾巴,沾少量的水粘上。
  • 猫咪面包的做法步骤:9
    9
    边缘抹水然后对折捏紧。
  • 猫咪面包的做法步骤:10
    10
    制作好猫咪的耳朵。
  • 猫咪面包的做法步骤:11
    11
    沾水粘好。都做完后放烤箱二次发酵15分钟,底部放热水,上下火30度。
  • 猫咪面包的做法步骤:12
    12
    发酵好后表面筛一层面粉(为了后面绘画方便),放入提前预热好的烤箱,上下火170度30分钟(根据自己烤箱脾气调整),冷一下后取出。
  • 猫咪面包的做法步骤:13
    13
    用牙签或者食用笔画出猫咪轮廓,然后用融化的巧克力描边。(大家各显神通的画吧,这一边哄宝贝一边弄,这猫咪被我画惨了,只能是悲惨的猫咪了,哈哈)
  • 猫咪面包的做法步骤:14
    14
    虽然我长的丑,但是我超好吃??。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童节  
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更新时间:2024/10/19 3:39:05