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诗文	香椿芽鸡蛋饼
释义	食材明细 主料 香椿芽 适量 鸡蛋 适量 辅料 盐 适量 味精 适量 原味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香椿芽鸡蛋饼的做法步骤 1 香椿芽焯水后用凉水过几遍，然后切碎备用。 2 将鸡蛋打散（根据香椿芽的量确定鸡蛋的量），放入切碎的香椿芽，加入盐、味精搅拌均匀。 3 锅内入油烧热，倒入香椿芽蛋液煎至两面金黄，注意翻的时候不要翻碎，可以割成小块翻。 4 出锅！！！！ 小窍门 香椿芽是发物，不可多吃，控制再控制，呵呵
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