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诗文 营养便当－口水巾
释义
营养便当－口水巾的做法
“很适合早餐食用，或者外出游玩携带的美食啊。。”

食材明细

主料
  • 土鸡蛋 3个
  • 玉米 1个
辅料
  • 豌豆 少许
配料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 原味 口味
  • 技巧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

口水巾的做法步骤

  • 营养便当－口水巾的做法步骤：1
    1
    准备好原料，洗干净。
  • 营养便当－口水巾的做法步骤：2
    2
    花菜最好放盐水中泡2分钟，撕小朵。玉米用刀切粒，豌豆剥壳。
  • 营养便当－口水巾的做法步骤：3
    3
    锅内放油，盐，入豌豆爆软。
  • 营养便当－口水巾的做法步骤：4
    4
    放玉米和花菜翻炒熟出锅。
  • 营养便当－口水巾的做法步骤：5
    5
    炒好的馅料。
  • 营养便当－口水巾的做法步骤：6
    6
    鸡蛋一个，搅拌均匀。锅内刷油，放蛋液摊成蛋皮。注意蛋皮一面煎得可以取下来就出锅。
  • 营养便当－口水巾的做法步骤：7
    7
    取一张蛋皮，中间放上馅。
  • 营养便当－口水巾的做法步骤：8
    8
    像上图一样叠。
  • 营养便当－口水巾的做法步骤：9
    9
    一边折，一边用手轻轻压紧，做成三角形。
  • 营养便当－口水巾的做法步骤：10
    10
    像叠手帕一样，完成的样子。
  • 营养便当－口水巾的做法步骤：11
    11
    像宝宝的口水巾，以同样的方法折叠三个，再撒上点芝麻即可。

小窍门

1、蛋皮一定不能煎得太老，蛋液一定得搅拌均匀。
2、煎时蛋皮可以从锅底剥离就得马上取出，中间放馅快速折叠。趁着蛋皮一面还有粘性，热热的。
3、折叠好后用手轻压三角包，让它包得更紧。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/2 16:56:48