食材明细
- 中辣 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣鸭煲的做法步骤
-
1准备食材 -
2鸭腿切块，冷水下锅加入两茶匙料酒焯水 -
3焯水过的鸭腿捞出洗净备用 -
4准备配料，小米辣切碎，蒜排碎，姜切片，葱切段 -
5起油锅倒入适量底油烧至七成热下姜片，花椒，八角爆香 -
6加入豆瓣酱，小米辣，蒜爆香 -
7倒入鸭肉，加入一茶匙料酒煸炒 -
8加入一茶匙老抽翻炒均匀 -
9砂锅底部铺上葱段 -
10倒入煸炒好的鸭肉，加入没过鸭肉的水 -
11大火烧开改小火慢煲 -
12待汤汁收干加入三分之一茶匙鸡粉调味即可 -
13成品 -
14成品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 麻婆豆腐
- 鲜橙马蹄水
- 飘香拌面
- 西红柿鸡蛋汤
- 凉拌皮蛋
- 薯片
- 糖渍蜜豆（快手版）
- 心形煎饺
- 角瓜炒面
- 白果老鸭汤
- 草莓慕斯
- 豆豉鲫鱼
- 金枪鱼鸡蛋双层三明治
- 咸泡饭
- ＃春季野菜＃——荠菜春卷
- 烤翅中
- 花草炒年糕
- 盒子蛋糕
- 红烧鲳鱼
- 水饺
- 抹茶软欧包(玄米抹茶馅）
- 糖醋小排
- 抹茶曲奇
- 牛肉包子
- 棉花糖蛋糕派
- 什么什么禹兴的成语
- 什么什么离世的成语
- 什么什么离久的成语
- 什么什么离井的成语
- 什么什么离伦的成语
- 什么什么离俗的成语
- 什么什么离口的成语
- 什么什么离合的成语
- 什么什么离多的成语
- 什么什么离婆的成语
- 什么什么离居的成语
- 什么什么离山的成语
- 什么什么离弦的成语
- 什么什么离形的成语
- 什么什么离德的成语
- 赠开元观李法师（宋·李石）
- 赠开先悟老悟老述情三颂自持淡泊不事化缘夜（宋·王洋）
- 赠开怀道人（宋·王质）
- 赠弈棋蓝氏子（宋·李仲光）
- 赠弋阳剪剃祝咏（宋·释月涧）
- 赠式上人（唐·方干）
- 赠弓秋蟾（元·滕斌）
- 赠弘上人（明·胡应麟）
- 赠弘文杜校书（唐·李远）
- 赠弘泉上人（唐·贾岛）
- 赠弟仁远入京四首（元·惟则）
- 赠弟季式诗（南北朝·高昂）
- 赠弟稚圭别（宋·黄公度）
- 赠弟观之王传心馆数语送行（宋·陈著）
- 赠弟送山酝（宋·晁说之）
- 乙型肝炎(基础和临床第4版)(精)
- 放射科诊疗常规(第2版)/北京协和医院医疗诊疗常规
- 血站管理学(精)
- 微生物生物膜与感染(精)
- 实用采供血操作技术(精)
- 新编妇产科实习医生手册(中英文对照版)(精)
- 从敬业到精业(华西护理创新管理)/华西医院管理实务丛书
- 验光技术(供眼视光技术专业用全国高职高专卫生部十二五规划教材)
- 血管外科诊疗常规/北京协和医院医疗诊疗常规
- 面向问题的统计学(附光盘1科研设计与统计基础)
- 假肢与矫形器的临床应用(精)
- 妇科诊疗常规/北京协和医院医疗诊疗常规
- 名侦探柯南(第7辑61)
- 大学体育与健康(公共基础课21世纪高等教育系列规划教材)
- 发现夜的魅力(夜间和弱光摄影)