食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五彩疙瘩汤的做法步骤
-
1备料，西红柿去皮，油菜洗净沸水中加入少许盐焯一下过凉水捞出，山药去皮切丁过凉水捞出。 -
2再备料，鸡蛋打散，西红柿，木耳，油菜都切丁，备用。 -
3油热葱花爆香放入西红柿炒出红油。 -
4锅中放入三碗水，将山药，木耳放入。 -
5容器中放一碗面，将水笼头调到最小将面调成小疙瘩状。 -
6将调好的疙瘩分拨拨在一个盖帘上。 -
7锅开后，将疙瘩倒入锅中要不断地搅拌，疙瘩基本熟后放入油菜，盐，鸡精，最后放入打匀的蛋液，点上少许香油关火。 -
8惊艳的五彩疙瘩汤就这样诞生了。
小窍门
1、加入疙瘩时要一点一点的均匀加入，而且要不断地搅拌，以免糊锅。
2、西红柿一定要炒出红油，山药8、9成熟的时候再加入疙瘩（白色用豆腐可能会更好一些）。
2、西红柿一定要炒出红油，山药8、9成熟的时候再加入疙瘩（白色用豆腐可能会更好一些）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 平民蔬菜大翻身之蔬菜火锅
- 木瓜莲子银耳煲
- 鲜香软嫩挡不住----萝卜鱼丸汤
- 山楂罐头
- 葱油饼
- 水煮肉片
- 鲜虾白菜包
- 板栗参鸡汤
- 香爽嫩滑美食——水晶鸡
- 青椒炒肥肠
- 花开富贵—烫面白菜蒸饺
- 冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮
- 水煮牛肉
- 清蒸油面筋包肉
- 葱香辣子面
- 虾米冬瓜
- 萝卜白菜水饺
- 酥炸蝦球
- 萝卜煨筒骨
- 黑米松糕
- 姜汁柿子饼
- 酸豆角炒鸽肫
- 宫保鸡丁
- 瓜皮醋
- 胡萝卜牛肉饼
- interdiction
- interdisciplinary
- interest
- interested
- interested in doing
- interest group
- interest in
- interesting
- interestingly
- interest rate
- interface
- interface to
- interface with
- interfacing
- interfaith
- 唐多令 广陵上巳（清·陈维崧）
- 唐多令 庭前新植小桃，才开数萼，以酒祝之（清·董俞）
- 唐多令 忆人（清·曹溶）
- 唐多令 怀高沙（元·张之翰）
- 唐多令 惜别（宋·吴文英）
- 唐多令 感怀（清·徐灿）
- 唐多令 感旧（清·徐灿）
- 唐多令 戏答方敦四（清·曹溶）
- 唐多令 拟朱竹垞词（当代·金鉴才）
- 唐多令 旅夜闻螀（清·吴尚憙）
- 唐多令 春思（清·李雯）
- 唐多令 春愁（清·陈维崧）
- 唐多令 晨起即兴（当代·溥杰）
- 唐多令 曾波阁玩月同雁冰诸君用稼轩韵（清·吴绮）
- 唐多令 月夜代忆（清·董元恺）
- 惩罚
- 滇西北--走出来的旅行指南
- 国际法国际私法国际经济法/2007年国家司法考试考点精讲
- 民法/2007年国家司法考试考点精讲
- 行政法与行政诉讼法/2007年国家司法考试考点精讲
- 材料力学实验
- 物权法/2007年国家司法考试考点精讲
- 技术分析与股票盈利预测
- 品读历史悟人生
- 宁波高手(2发掘股市金矿)
- 健康长寿必须注意的365个细节
- 女性生活一本通
- 育儿必须注意的365个细节
- 安胎胎教必须注意的365个细节
- THE DA VINCI CODE(4册/套)