“这是我小时候奶奶做过的面点！尤其到我们回民的封斋节时，奶奶每年都会做很多很多（奶奶一个人做），做好后，小心翼翼的装好，爷爷就拿到清真寺里面，就给封斋的老人，年轻人都会撒的（送）！清真寺里面全是男的，没有女的！这个模子虽然旧了，最少有一百年啦吧！因为这是奶奶的老爹给奶奶送的（那是奶奶才十几岁！奶奶现在九十几啦??）！虽然它不是文物，也不是古董！对我来说，就是一个留念（因为爷爷已经不在人世啦????????！愿真主慈铭！阿米乃）”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
面果的做法步骤
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1花生米，核桃仁放烤箱烤熟去皮 -
2面粉放烤盘烤熟（上下170，烤了十分钟） -
3烤熟的面粉会结块，用擀面杖擀开，筛一下就好啦 -
4花生米，核桃仁，熟芝麻用擀面杖擀碎（只擀白芝麻） -
5筛过的面粉中加熟胡麻油，蜂蜜，黑芝麻，白糖，擀碎的花生米，核桃仁，芝麻末！最后加适量的牛奶拌匀 -
6拌成这样就行啦??（用手能捏成块） -
7拌好的熟面粉装模子里面用手指头压瓷实（如图） -
8这时在案板上稍微刻一下就出来啦（依次做好剩余滴）?? -
9可以吃啦??因为所有的食材都是熟的！不需用再烤再蒸！！！ -
10一共五种样子的 -
11成品图啦??
小窍门
牛奶用量很少，尽量一点点的加！纯奶
使用的厨具：其他
所属分类：
面食
老人
菜