“油麦菜过水略绰，浇上炒过的泡椒和豆豉，配上米饭或白粥，一口爽脆咸鲜的油麦菜，一口米饭或一口白粥，美味无比，幸福来的如此简单。????”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
浇汁儿油麦菜的做法步骤
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1取油麦菜芯适量(芯儿口感脆嫩)水中略绰下水。 -
2捞出备用。 -
3姜丝蒜片切好备用。 -
4泡椒碎一勺，风味豆鼓一勺。 -
5炒锅稍放底油。 -
6蒜片姜丝爆香。 -
7泡椒豆豉倒入炒香，加入一勺蚝油。 -
8小半碗开水倒入，搅匀，浇汁即成。(不用放盐，咸鲜适口。真的很美味。) -
9浇到绰好的油麦菜上，一份简单易做又美味无比的浇汁儿油麦菜即成。????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐