食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
发面小笼包的做法步骤
-
1面粉加入3克酵母，3克泡打粉，5克白糖，一茶匙食用油 -
2加入温水调成絮状 -
3揉成光洁的面团放到温暖处醒发 -
4发酵至原来的两倍大即可 -
5肉末加入三分之一茶匙盐，鸡粉，胡椒粉，一茶匙料酒，少许胡椒粉，5克白糖，姜末，取小半碗水分三次加入朝一个方向拌匀上劲 -
6加入葱花拌匀即可 -
7醒发好的面团再次揉成光洁的面团 -
8搓成长条，切成大小均匀的挤子（和水饺挤子差不多大小） -
9用擀面杖擀成中间微厚，边上薄的皮子 -
10挑上馅料 -
11包成包子 -
12依次包好备用 -
13蒸锅提前烧开，蒸屉上刷上一层底油放入小笼包大火蒸十五分钟即可 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
包子
- 深夜食堂，我已经准备好饭菜和酒，来听你的故事
- 肉松麻薯包
- 褡裢火烧
- 家常炒面
- 清炖羊肉
- 海鲜粥
- 红苋菜手擀面
- 酥焖鸡
- 溜肉段
- 肉末茄子煎豆腐
- 凉拌土豆片
- 芒果黑米捞
- 开心凉拌（甜味凉粉）
- 苋菜炒鸡蛋
- 韭菜香肠蛋饼
- 粉色花儿饭团
- 苋菜梗炒鸭脯肉丝
- 美味杨枝甘露
- 苦瓜排骨汤
- 酱烧小土豆
- 尖椒小虾
- 红烧刀鳅
- 丝瓜鸡蛋汤
- 毛豆鸡肉粥
- 玉米蛋饼
- 开什么什么日的成语
- 开什么什么明的成语
- 开什么什么有的成语
- 开什么什么极的成语
- 开什么什么果的成语
- 开什么什么民的成语
- 开什么什么流的成语
- 开什么什么界的成语
- 开什么什么益的成语
- 开什么什么盗的成语
- 开什么什么目的成语
- 开什么什么眼的成语
- 开什么什么祖的成语
- 开什么什么老的成语
- 开什么什么肠的成语
- 和府帅相公（唐·薛能）
- 和府推官冬菊（宋·苏颂）
- 和庞丞相（宋·宋祁）
- 和庞公谢子鱼荔枝（宋·蔡襄）
- 和庞学士（宋·蓝方）
- 和庞次甫秋日海棠二首（宋·郭印）
- 和庞相公寄题白郎中凤栖岩山居（宋·刘敞）
- 和庞醇之见寄（宋·范仲淹）
- 和度支兄咏竹（宋·陈宓）
- 和度芙蓉岭（元末明初·唐桂芳）
- 和座主尚书春日郊居（唐·吴融）
- 和座主尚书登布善寺楼（唐·吴融）
- 和座主汤敦甫先生游龙杖歌（清·梅曾亮）
- 和座主相公西亭秋日即事（唐·姚合）
- 和座主相公雨中作（唐·姚合）
- 合同解除权行使制度研究
- 会计学基础习题集(21世纪高等院校现代财会系列教材)
- 制造业的集聚扩散及其政策选择--基于广东省的分析/暨南大学产业经济研究院博士文库
- 国际金融学(山东省成人高等教育财经类品牌专业系列教材)
- 经营者业绩评价与激励模式--基于价值创造和生命周期视角的研究
- 新编经济法教程(高等财经院校十一五精品系列教材)
- 运筹学(普通高等院校规划教材)/管理科学与工程系列
- 市场营销学(高等财经院校十一五精品系列教材)
- 企业技术创新策略推动的中国工业行业市场结构变迁
- 上市公司权证应用研究--基于沪深证券市场的视角/经济学管理学博士论著
- 经济管理评论(第2卷第1辑2010年10月)
- 会计学基础(21世纪高等院校现代财会系列教材)
- 特定应计项的盈余管理研究/中青年经济学家文库
- 地租推进型通货膨胀的通货紧缩效应研究
- 政府公司的法人治理/治理译丛