食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋槐花饼的做法步骤
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1新鲜的洋槐花用水淘洗干净，差不多两遍就可以了，因为它本身就挺干净的。 -
2放入和洋槐花等量的面粉，另外我放了两个鸡蛋。 -
3适量的盐。 -
4花椒面。 -
5少量鸡精。 -
6搅拌成差不多这样的粘稠度就可以了。 -
7开小火，把锅烧热。 -
8锅中倒入比炒菜多一点的油，因为洋槐花喜油，比较香。 -
9放入锅中，用勺子过铲子把饼按扁（铲子或勺子提前摸点油，这样就不粘面饼了）。 -
10两面金黄，就可以啦。
小窍门
洋槐花含有多种维生素，矿物质，能够清热解毒，起到降低血压的效果，此外它还能预防中风。不过槐花比较甜，所以患有糖尿病或者消化系统不好的人群最好不要食用，另外还需注意是否是槐花的过敏性体质。
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
饼
春季食谱
农家菜