食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓饼干的做法步骤
-
1准备食材：低筋面粉115克蓝莓干35克全蛋液15毫升黄油65克糖粉60克 -
2黄油在室温下软化 -
3加入糖粉，搅拌均匀。不打发 -
4加入15ML全蛋液，搅拌均匀 -
5蓝莓切碎（但不要切的太碎，影响口感 -
6.加入蓝莓碎 -
7倒入低筋面粉，拌匀 -
8和成面团 -
9用手整形成成宽约5CM高约4CM的长方体 -
10放入冰箱冷冻至硬，约1小时左右略缓长方体，用刀切成后约0.7厘米的片 -
11摆入烤盘中，放入预热好的烤箱中 -
12中层上下火170℃20分钟
小窍门
不同款式和型号的烤箱，温度略有不用，根据自家的烤箱做相应的烤制时间和火候的调整哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
下午茶
学生