“小时候很喜欢爸爸做的饭尤其是黄豆芽炒肉丝。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆芽炒肉丝的做法步骤
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1买回来的黄豆芽洗净，备用。 -
2肉切丝，葱切末，干辣椒切丝，青椒切块备用。 -
3锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味 -
4分别把切好肥肉和瘦肉丝炒至变色。 -
5倒入洗好的豆芽，翻炒均匀，放适量盐，翻炒一下，上锅盖小火炒至15分钟，中途翻炒一下，防止糊锅。 -
6一道好吃又家常的黄豆芽炒肉丝就做好。
小窍门
1:今天我做的黄豆芽炒肉丝一点酱油都没用，我觉得这样炒出的更好吃。
2:黄豆芽在炒的时候可以稍微加点水进去，防止炒糊。
3:喜欢辣味的可以加点干辣椒进去。
2:黄豆芽在炒的时候可以稍微加点水进去，防止炒糊。
3:喜欢辣味的可以加点干辣椒进去。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜