“方法简单，美味营养，厨房小白轻松搞定”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常鲫鱼的做法步骤
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1葱姜蒜切片 -
2西红柿切块 -
3鲫鱼去鳞，去内脏，去内脏黑膜，洗净 -
4锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜 -
5放入半小碗醋，半小碗料酒，半小碗生抽，一勺糖，适量盐，烧开 -
6放入鲫鱼，烧开几分钟，然后再翻面，再烧开几分钟 -
7放入适量清水，没过鲫鱼 -
8放入西红柿，放入适量花椒，大火烧开，转中火慢炖 -
9炖至汤汁变粘稠，关火，可以滴几滴香油调味 -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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