“鸡中翅做法非常之多，这次我们用柠檬，蜂蜜腌制，烤制后清香不腻。在年夜饭的餐桌上，添上这道菜简直赏心悦目，色香味俱全，肉肉还可以御寒哦，冬天啃鸡翅也是特别带劲。
鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A”
食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
柠香蜂蜜鸡翅的做法步骤
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1准备好材料 -
2先把鸡翅正反两面划上几刀，使腌制入味 -
3把蒜瓣磨成蒜末备用，越细腻越好 -
4开始调汁水，把料酒和蚝油一个碗里 -
5再把酱油倒入，建议用生抽和老抽混合 -
6白胡椒和烧烤料也一并倒入 -
7把蒜末倒入混合均匀 -
8再把蜂蜜倒入，也混合均匀 -
9最后把柠檬汁挤出1匙勺 -
10跟汁水混合均匀,沾点来尝下咸淡再自行添加 -
11备用一个大碗放入鸡翅，把汁水倒入混合均匀 -
12再切几片柠檬片放入一起腌制 -
13放入冰箱腌制48小时，期间把鸡翅翻动几次 -
14备一个学厨金盘和烤架，最好下面垫张锡纸之类，特别好清洗 -
15再切几片柠檬片垫在鸡翅下面 -
16烤箱预热200度中层上下火每一面烤15分钟共计：30分钟 -
17调制蜂蜜水，1匙勺蜂蜜+15克温水混合备用 -
18正面烤制上色刷一次蜂蜜水，刷2次，刷反面把鸡翅用柠檬片移下来，也是刷2次蜂蜜水，颜色金黄色就是最佳的。
小窍门
匙勺就是我们普通的陶瓷勺
腌制起码48小时，入味特别好
腌制起码48小时，入味特别好
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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