“——为啥说是秘制呢？
——因为我问了下别人，我周围的人都没吃过这个馅的。难道这个馅的饺子只有我妈做过？！哈哈”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
白菜胡萝卜鸡蛋花生饺的做法步骤
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1主料食材备齐 -
2花生米放捣蒜器里捣的尽量碎些 -
3把捣碎的花生米放一边备用，花生衣不要扔掉，因为它具有丰富的营养成分 -
4葱切碎 -
5锅烧干放油烧热，放入葱花翻炒 -
6放入花生碎继续翻炒至稍微有点金黄色 -
7盛出冷置 -
8四个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀 -
9锅烧干放油烧热，加入均匀的鸡蛋，翻炒成鸡蛋花 -
10越碎越好 -
11盛出放花生碎里冷置 -
12白菜切的尽量碎，然后放盆里 -
13胡萝卜先喇成丝 -
14再剁的尽量碎 -
15把胡萝卜放盆里，同时准备好辅料 -
16五香粉，盐，香油各适量加进盆里 -
17搅拌均匀，馅就做好喽 -
18取出买好的皮准备包 -
19放馅 -
20捏好，一个饺子就成了 -
21生饺子成品 -
22锅中放饮用水烧开 -
23烧开后下饺子，再烧开，再放些凉水，再烧开，如此重复三次即熟了 -
24盛出，就可以吃喽
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
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