网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
干煸鱼鳅
释义
“外酥里嫩,麻辣鲜香。”
食材明细
主料
鱼鳅
500克
蒜苔
100克
辅料
菜籽油
4茶匙
料酒
4茶匙
豆瓣酱
2茶匙
干海椒面
1茶匙
花椒粉
0.5茶匙
味精
0.5茶匙
醋
0.5茶匙
泡姜
1抉
泡海椒
1把
香菜
10根
小葱
少许
油酥花生
少许
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
干煸鱼鳅的做法步骤
1
宰杀清洗的鱼鳅,泡姜、泡海椒(红三分二、青三分一)切粒,蒜苔切段。
2
多油,五六热下鱼鳅炸至冒小油泡泡捞出;
3
再在八九成热油中二次复炸,表面起酥壳后捞出。
4
锅留底油,下豆瓣酱炒香,倒入泡姜粒、泡海椒粒、蒜苔翻炒;
5
下鱼鳅,放干海椒面、花椒粉翻炒;
6
淋料酒,放香菜段、小葱颗、味精、醋翻炒;
7
放油酥花生翻匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
随便看
洋葱肥牛
西红柿蛋花汤
奶香肉末花卷
家常烧饼
自制乡巴佬蛋
自制橡皮泥(不加塔塔粉和苏打粉)
洋葱炒土豆片
南瓜羹
鳕鱼煎蛋香葱饼
酸萝卜炒白菜丝
杂蔬海带芽汤面
凉拌时蔬
蛋清饼干片
红烧带鱼
虾滑油菜汤
黑椒鸡腿饭
红烧鸭子
传统萝卜汤
黄金玉米烙
蜂蜜雪梨汁
红柚肉酸奶杯
家常烧茄子
炝炒南瓜片
花生咸馅烙饼
生炒猪大肠
regimental
regimentation
regimented
Regina
region
regional
regional enteritis
regional ileitis
regionalisation
regionalise
regionalism
regionalist
regionalization
regionalize
regionals
苏州洋(宋·文天祥)
苏州白舍人寄新诗有叹早白无儿之句因以赠之(唐·刘禹锡)
苏州第五十四(宋·文天祥)
苏州绝句次唐诗韵(明·吴与弼)
苏州行 清晨游苏州园林诸景点值阴天细雨(当代·何永沂)
苏州访五人墓(当代·伯昏子)
苏州送春词(清·胡会恩)
苏州道中顺风(宋·王安石)
苏州闾丘、江君二家,雨中饮酒,二首(宋·苏轼)
苏州(当代·潘乐乐)
苏州(当代·陈振家)
苏希亮约客游刘兴伯大自在亭(宋·戴复古)
苏幕遮·冬柳(清末近现代初·章钰)
苏幕遮·帘内美人(清末民国初·饶芝祥)
苏幕遮·感怀(清·许禧身)
连续审计研究--理论体系技术架构与应用实施
数字物流与电子物流/国家物流业振兴规划前沿理论与技术创新丛书
中国冷链物流发展报告(2011)
学规则融团队/企业成长力书架
智能物流/国家物流业振兴规划前沿理论与技术创新丛书
做一个幸福的全职妈妈(全职妈妈美好生活必读)
物流信息管理(专业核心课全国普通高等院校物流管理与物流工程专业教学指导意见配套规划教材)
100天突破(企业突破瓶颈利润暴增的秘密第1季)
常发现幸福之处
中国物流重点课题报告(2011中国物流与采购联合会系列报告)
幸福女人会理财
创品牌为餐馆赚钱/唯高餐饮经典书库
玩转新战略棋盘/科尔尼论丛
图说桃高效栽培关键技术/高效种植关键技术图说系列
鼻炎鼻窦炎用药与调养
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 3:17:24