“我觉得呢，筒骨是油了点，但是煮过水再煲能减少油腻，更重要的是筒骨煲过后能啃，其他骨头瘦的多，煲过后肉柴，不想吃，扔了又可惜。猪肉多贵啊??所以我现在多选筒骨煲汤。
不过事实再次证明，我家六一就是不喜欢粉的莲藕，她喜欢不粉的那种。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
筒骨煲莲藕的做法步骤
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1莲藕刮皮切好。 -
2筒骨洗干净，烧水煮出浮沫骨水。
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3捞出来冲洗干净。
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4准备姜，五指牛奶洗干净，我临时起意买的五指牛奶，野生的，好香，不是药店买的那种可比，没有可以不放。
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5筒骨莲藕姜五指牛奶一股脑放汤锅里，加水烧开后，最小火慢慢熬。
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6大概一个多小时后，骨头和莲藕烂得差不多时放入红枣，加点盐调味，继续熬。
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7熬到红枣合适就可以了。
使用的厨具：汤锅
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