网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 麻酱薄饼
释义
麻酱薄饼的做法
“早晨,女儿恋上了豆浆,还一定要加了黑豆的,还好,我妈自己种的,天天吃也放心,这几天往黑豆浆里放了核桃,喝起来更浓香,主食怎么办呢,天天的换着样子吃吧,要不然小妞儿吃不饱。”

食材明细

主料
  • 面粉 160克
  • 玉米粉 40克
辅料
  • 芝麻酱 适量
  • 开水 100克
配料
  • 烹调油 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

麻酱薄饼的做法步骤

  • 麻酱薄饼的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 麻酱薄饼的做法步骤:2
    2
    将烧开的水加入面粉中,边加边用筷子搅拌,成雪花状
  • 麻酱薄饼的做法步骤:3
    3
    用手将面团揉成面团
  • 麻酱薄饼的做法步骤:4
    4
    加盖保鲜膜或者湿布饧十分钟,这样面团会很滋润
  • 麻酱薄饼的做法步骤:5
    5
    取出饧好的面团,扑干面粉防粘,揉均匀
  • 麻酱薄饼的做法步骤:6
    6
    用擀面杖擀成大片
  • 麻酱薄饼的做法步骤:7
    7
    均匀的涂上芝麻酱
  • 麻酱薄饼的做法步骤:8
    8
    用刀在四边分别切八刀,呈“井”字型,但中间要连着。
  • 麻酱薄饼的做法步骤:9
    9
    从一个边开始叠起来,保证每两层饼子之间都有芝麻酱。
  • 麻酱薄饼的做法步骤:10
    10
    我的叠法好象不正确,最后两张是放上去的,呵呵,不过每两张饼子之间都有酱!
  • 麻酱薄饼的做法步骤:11
    11
    叠好的饼子
  • 麻酱薄饼的做法步骤:12
    12
    整形后擀成片
  • 麻酱薄饼的做法步骤:13
    13
    平底煎炒锅刷一层薄油,放上饼子,小火慢慢的烙。
  • 麻酱薄饼的做法步骤:14
    14
    视自己锅子情况,我加盖五分钟。
  • 麻酱薄饼的做法步骤:15
    15
    底面微黄时翻面,同样方法烙五分钟,可以淋一点点油。
  • 麻酱薄饼的做法步骤:16
    16
    出锅后改刀,每层饼子都又薄又软,带着芝麻酱的浓香。
  • 麻酱薄饼的做法步骤:17
    17
    装盘上桌了。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   饼  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 18:34:14