食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1将鸡肉切成丁，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒粉、半茶匙盐，一半匙淀粉腌渍10分钟，再水淀粉拌匀。 -
2将大葱洗净切段，干辣椒洗净，剪去两头去除辣椒籽，黄瓜切丁。
-
3在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味材料汁。
-
4锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，放入大葱段，再放入鸡丁，加入一匙料酒，将鸡丁滑炒变色，随后倒入水淀粉。
-
5最后调入料汁，再放入熟花生米，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可装盘。
-
6成品。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
- 八寸菠菜戚风蛋糕
- 迷你圆球海棉蛋糕
- 烤黄花鱼
- 鸭油包
- 咔咔鲜虾片
- 香椿炒蛋
- 酿圆茄
- 火腿花边肉丁披萨
- 多味烤虾
- 黄油香煎龙利鱼
- 槐花煎饼
- 三色春饼
- 鸡蛋饼
- 腊肉炒卷心菜
- 海鲜酱
- 蔬菜土豆粒
- 酱烧素鸡
- 笋干菜煮花菜
- 香干洋葱炒蛏子
- 鱼丸找苦瓜
- 腊肉炒魔芋
- 肉馅酥饼
- 拌三丝
- 黄瓜盘凉粉
- 清淡的三鲜美味
- be willing to
- be willing to do
- bewitch
- bewitched
- bewitching
- bewitchment
- be with
- be within an inch of doing
- be wont to do
- be worked up
- be worried about
- be worried by
- be worth
- be worth the risk
- be worth waiting for
- 题柴司徒亭假山（唐·李中）
- 题柴村画（清·戴晟）
- 题柴桑园孤松（宋·许及之）
- 题柴言山水四首（宋·陆游）
- 题柿送刘少参入贺（明·李云龙）
- 题栈道图图为缪某入川作（清·夏诒霖）
- 题栈阁晴峰图（明·刘崧）
- 题栋（宋·冯观国）
- 题栎里画（明·林弼）
- 题栖一僧骑鹿采芝小照（清·戴梓）
- 题栖云堂（宋·白玉蟾）
- 题栖云寺立上人院（唐·李频）
- 题栖云阁（宋·胡寅）
- 题栖仙馆（宋·白玉蟾）
- 题栖凤亭（宋·白玉蟾）
- 中文版Photoshop设计与制作项目教程(第2版十二五职业教育国家规划教材)
- 有效沟通实务(第2版21世纪高职高专规划教材)/通识课系列
- 管理会计实训(业务与案例21世纪高职高专规划教材)/会计系列
- 职业比较与就业指导(普通高等教育十二五高职高专规划教材)
- 对话--教师自主成长
- 产学研合作中的协调机制研究
- 影响中国的镇江作品
- 经济法实务(从案例到理论高职高专工学结合特色教材)
- 前厅服务与管理(高职高专工学结合特色教材)
- 社科信息检索与利用/现代信息检索与利用丛书
- 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论实践导读(2014版)
- 顾客参与对知识密集型服务业创新绩效的影响研究
- 排水系统清洁生产理论与实践/水污染控制技术研究丛书
- 中国城市管理报告(2014版)(精)/城市管理蓝皮书
- 第三军团/百年百部中国儿童文学经典书系