食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1将鸡肉切成丁，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒粉、半茶匙盐，一半匙淀粉腌渍10分钟，再水淀粉拌匀。 -
2将大葱洗净切段，干辣椒洗净，剪去两头去除辣椒籽，黄瓜切丁。
-
3在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味材料汁。
-
4锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，放入大葱段，再放入鸡丁，加入一匙料酒，将鸡丁滑炒变色，随后倒入水淀粉。
-
5最后调入料汁，再放入熟花生米，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可装盘。
-
6成品。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
- 蒜香胡椒炒意大利面
- 熊猫吃翔
- 鸡蛋皮豆角凉面
- 香菇焖鸡
- 鲫鱼木瓜红枣汤
- 鸡肉炒面
- 尖椒瘦肉
- 酸辣椒蒸东坡肉
- 自制香香辣辣做食材---花生拌辣酱
- 蒜米肉花肠
- 冬瓜红糖水
- 莴笋蒜片叉烧肉
- 鲍鱼捞饭
- 缤纷水果派
- 咸豆角炒肉花肠
- 香酥花朵面包
- 香炸白萝卜酿肉
- 四季豆回锅肉
- 酸奶樱桃蛋糕
- 香蒸白萝卜丸子
- 西红柿鸡蛋炒饭
- 法式薯饼
- 丝瓜炒鸡蛋
- 巧克力冰激凌
- 老醋花生
- teensy-weensy
- teeny
- teenybopper
- teeny bopper
- teen years
- teeny-weeny
- tee off
- teepee
- tee-shirt
- tee-shirt
- teeter
- teetering
- teeter-totter
- teeth
- teethe
- 赋季子祠（明·殷奎）
- 赋孤雁（宋·洪适）
- 赋孺子亭送心上人还洪（元·丁复）
- 赋宋文璧伯牙禅（宋末元初·龚璛）
- 赋宛平十景诗一十章送江弘德归新安 黄金台（明·唐文凤）
- 赋宜远楼（元末明初·倪瓒）
- 赋宣妙院古柏（宋·卫宗武）
- 赋家山夕秀（宋·李曾伯）
- 赋寄史道邻督（明·何吾驺）
- 赋寄富平李子（明末清初·屈大均）
- 赋寒食日亥时（唐·李宣古）
- 赋寿周君（明末清初·屈大均）
- 赋寿康海棠（宋·李流谦）
- 赋将军木（宋·王执礼）
- 赋小松树（元·刘诜）
- 商务英语对话模板(附光盘MP3全能版)
- 英语口语从入门到提高(附光盘MP3全能版)
- 国际财务报告准则简介及与中国会计准则比较
- 至少还有你--感动你心灵的爱情故事(附光盘英汉对照)/心灵英文系列
- 商务英语从入门到提高(附光盘MP3全能版)
- 士兵宁小夏
- 英语口语对话模板(附光盘MP3全能版)
- 苏东坡de杂耍人生(吴越品苏轼)
- 懂你--震撼你心灵的亲情故事(附光盘英汉对照)/心灵英文系列
- 中国农村公共服务改革与发展
- 财务会计操作实务
- 推销一点也不难--掌握成功推销的技巧
- 第一夫人宋美龄/陈廷一传记文学系列
- 营销好帮手--营销工作实用模板(附光盘)
- 初级会计仿真实训