食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1将鸡肉切成丁，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒粉、半茶匙盐，一半匙淀粉腌渍10分钟，再水淀粉拌匀。 -
2将大葱洗净切段，干辣椒洗净，剪去两头去除辣椒籽，黄瓜切丁。
-
3在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味材料汁。
-
4锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，放入大葱段，再放入鸡丁，加入一匙料酒，将鸡丁滑炒变色，随后倒入水淀粉。
-
5最后调入料汁，再放入熟花生米，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可装盘。
-
6成品。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
- 吃鲜儿~~香椿豆（仙草出品）
- 【红豆面包】-------开心做烘焙
- 【青菜炒杂粮馒头丁】-----变着花样吃馒头
- 挂霜豆瓣
- 黄油面包卷
- 紫薯小麻球
- 两个人的晚餐——“咖喱鸡肉饭”
- 紫薯春卷
- 最经典的搭配——香葱鸡蛋饼
- 花花牛吐司
- 猪肉玉米烧麦
- 高富帅-茶叶蛋
- 抹茶樱花蛋糕卷
- 油豆腐黄豆芽肉骨汤
- 甘蓝菜水饺
- 蛏子炒木耳菜
- 油条
- 最爱华夫饼
- 干锅土豆片
- 白菜狮子头
- 日式蛏子海藻沙拉
- 牛轧糖
- 菠萝香蜜茶
- 泡泡松糕Popovers
- 红枣豆浆
- sequent
- sequential
- sequentially
- sequester
- sequestrate
- sequestration
- sequin
- sequined
- sequinned
- sequoia
- sera
- seraglio
- serape
- seraph
- seraphic
- 春闺寓兴（明·张家玉）
- 春闺思诗（南北朝·萧子显）
- 春闺思（唐·令狐楚）
- 春闺思（唐·张仲素）
- 春闺思（唐·王涯）
- 春闺思（唐·王涯）
- 春闺思（明·区大枢）
- 春闺怨三首（宋·周行己）
- 春闺怨效唐才调集体（宋·张绍文）
- 春闺怨（元·袁桷）
- 春闺怨（南北朝·吴孜）
- 春闺怨（唐·李冶）
- 春闺怨（唐·李频）
- 春闺怨（唐·杜荀鹤）
- 春闺怨（唐·程长文）
- 关节重建外科学(第3版)(精)
- 销售口才与实战技巧
- 隋碑苏孝慈墓志/中国历代名碑名帖放大本系列/书法系列丛书
- 业之峰明星设计师帮你设计家(客厅)
- 防水工/从零开始学技术土建工程系列
- Creo Parametric1.0中文版从入门到精通(附光盘)
- 管理会计(全国高等院校十三五应用型规划教材)
- 造纸行业清洁生产培训教材(工业清洁生产培训系列教材)
- 成乐高速公路改扩建工程设计与施工成套技术
- HTML5+CSS3+JavaScript网站开发(全案例微课版)
- 项目管理与投标工具箱软件高级实例教程(附光盘第2版BIM软件系列教程)
- EDIUS专业级视频音频制作从入门到精通(实战200例)
- 三维算量软件高级实例教程(附光盘第2版BIM软件系列教程)
- 辅读学校实用语文学本教师参考用书(5年级)
- 图书编辑常用标准辨析