食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1将鸡肉切成丁，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒粉、半茶匙盐，一半匙淀粉腌渍10分钟，再水淀粉拌匀。 -
2将大葱洗净切段，干辣椒洗净，剪去两头去除辣椒籽，黄瓜切丁。
-
3在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味材料汁。
-
4锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，放入大葱段，再放入鸡丁，加入一匙料酒，将鸡丁滑炒变色，随后倒入水淀粉。
-
5最后调入料汁，再放入熟花生米，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可装盘。
-
6成品。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
- 糯米粉海绵蔓越莓蛋糕
- 肉末粉丝
- 儿童肉松
- 巴马墨米饭
- 红豆薏米脊骨汤
- 胡萝卜炒白菜
- 猪手豆沙花卷
- 蒜黄木耳炒鸡蛋
- 黑米糕
- 核桃仁炒菜花
- 咖喱白菜三色年糕果
- 金玉满堂—小米蒸排骨
- 鸡蛋肠
- 宝宝零食-小馒头
- 油菜蕻排骨年糕汤
- 牛排遇见意面
- 无铝香酥油条
- 牛肉酱白菜炒年糕
- 冬瓜排骨汤
- 橙香蛋糕塔
- 炸猪排
- 田园培根比萨
- 润喉利咽酵素养生配方
- 胡萝卜石斛排骨清淡养生汤
- 葡式蛋挞
- 迎刃以解
- 迎刃冰解
- 迎刃立解
- 迎刃而判
- 迎刃而理
- 迎刃而解
- 迎头什么什么的成语
- 迎头痛击
- 迎头赶上
- 迎奸什么什么的成语
- 迎奸卖俏
- 迎意什么什么的成语
- 迎意承旨
- 迎接新的一天用英语怎么说
- 迎接春天用英语怎么说
- 冬日饮陈千兵兰吐双花口号二绝（明·符锡）
- 冬日骆家亭子（唐·刘得仁）
- 冬日黎员外招同思伯诸丈夜集不赴寄得云字（明·胡应麟）
- 冬日黎氏北园社集（明·李云龙）
- 冬日龙周勚李襄国显国陈伯良诸子过访留酌梅（明·伍瑞隆）
- 冬日（唐·孟郊）
- 冬日（唐·方干）
- 冬日（唐·韩偓）
- 冬日（宋·俞紫芝）
- 冬日（宋·利登）
- 冬日（宋·吴泳）
- 冬日（宋·吴锡畴）
- 冬日（宋·张耒）
- 冬日（宋·张镃）
- 冬日（宋·李复）
- 怎样保养你的乳房/健康快易通系列
- 初中数学课堂教学的55个细节/新课程课堂教学问题探究与解决丛书
- 经济应用数学(高职高专会计模块教学系列教材)
- 怎样保养你的颈椎/健康快易通系列
- 怎样保养你的腰/健康快易通系列
- 婴儿世界/哈佛儿童发展译丛
- 怎样保养你的子宫/健康快易通系列
- 2-3岁宝宝养育天天读
- 游戏/哈佛儿童发展译丛
- 非线性常微分方程理论方法应用(研究生数学基础课程系列教材)
- 怎样保养你的鼻/健康快易通系列
- 文学鉴赏
- 怎样保养你的肠/健康快易通系列
- 现代饭店经营与管理(高等院校旅游专业21世纪规划教材)
- 爱心儿童--儿童的亲社会行为研究/哈佛儿童发展译丛