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诗文
家庭戚风
释义
食材明细
主料
金磨坊
110g
鸡蛋
4个
白糖
100g
辅料
色拉油
40g
甜味 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
戚风的做法步骤
1
基本材料
2
分蛋,蛋白蛋黄分开冰过的新鲜鸡蛋
3
蛋白加3滴柠檬汁,加1/3白糖
4
蛋白分3次加入白糖打发
5
把蛋黄搅散开
6
搅散开的蛋黄
7
搅拌均匀
8
加入色拉油拌匀
9
打发好的蛋白
10
蛋白面糊葡萄干蔓越莓什么的搅拌
11
分入模具
12
上烤箱烤
13
成品
14
切开看组织
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 15:57:01