食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁烧豆腐的做法步骤
-
1买回来的鲜虾放入冰箱冷冻一小时，取出用凉水浸泡 -
2将虾去虾线剥壳、留凤尾洗净，加入盐、料酒、胡椒粉、一小勺生粉腌制一会 -
3老豆腐一块 -
4葱姜蒜切片、小米辣切段备用 -
5将豆腐切成小块，加一小勺盐在水中，将豆腐焯水去除豆腥味 -
6捞出控干水份 -
7将调料备好：一汤匙耗油、一汤匙生抽、小半汤匙老抽、一汤匙料酒 -
8锅中放油烧热，把虾仁倒入炒至变色盛出 -
9另起锅下油，加入姜蒜葱爆香 -
10加入少许清水倒入碗中的调料烧开 -
11加入豆腐滚2分钟 -
12将虾仁倒入再滚一分钟、用水淀粉勾芡！ -
13盛盘撒入葱花 -
14成品欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 花旗参瘦肉汤
- 红烧鸡腿
- 青椒白玉菇炒千张条
- 春天时令美食/春笋焖鸡翅
- 鸡蛋炒鸭血
- 鸡块杂菌焖黄米糕
- 红烧带鱼
- 肉酱鸡蛋炒面
- 佛手瓜炒腊肠
- 抹茶奶酥吐司，淡淡抹茶清香，口感蓬松又拉丝，奶香味十足。
- 家常炒蘑菇
- 蓝莓蛋糕卷
- 驴打滚儿
- 凉拌柴火腊肉
- 韭菜鸡蛋饺子
- 家庭版烤鱼
- 雪菜腐乳肉
- 酸辣白菜丝
- 红枣桂圆小米粥
- 五花肉炒魔芋
- 玉米面华夫饼
- 手撕鸡
- 腊肉炒藠头
- 海鲜饼
- 春天限定尝鲜/酒香草头
- 肉什么者什么的成语
- 肉什么脯什么的成语
- 肉什么膝什么的成语
- 肉什么负什么的成语
- 肉什么酒什么的成语
- 肉什么面什么的成语
- 肉什么骨什么的成语
- 肉圃什么什么的成语
- 肉圃酒池
- 肉山什么什么的成语
- 肉山脯林
- 肉山酒海
- 肉林什么什么的成语
- 肉林酒池
- 肉眼什么什么的成语
- 野烧（近现代·吴寿彭）
- 野父杂感（明·谢榛）
- 野牛关（明·潘希曾）
- 野牧图（宋·张孝祥）
- 野犬行（宋·刘宰）
- 野狐泉柳林（唐·元稹）
- 野狐泉（唐·罗隐）
- 野狐话颂（宋·释空）
- 野狐（宋·释心道）
- 野猎（清·李天馥）
- 野田行（唐·张碧）
- 野田行（唐·李益）
- 野田行（宋·梅尧臣）
- 野田行（明·高启）
- 野田行（清·彭孙遹）
- 【学生成才励志必读】化学中的趣味和魅力
- 数理化公式定理的由来/学生成才励志必读书系
- 新纲常(探讨中国社会的道德根基)(精)
- 实用机械设备维修技术
- 畅游法国看这本就够了/畅游世界
- 畅游台湾看这本就够了/畅游世界
- 古建筑瓦石工程技术/中国古建筑工程技术系列图书
- 伴随男孩成长的99经典童话
- 宝宝最爱听的晚安故事(给孩子一个金色的梦全彩注音版)
- 宝宝最爱听的晚安故事(给孩子一个绿色的梦全彩注音版)
- 我能用数字画画
- 我能用字母画画
- 我能用手印画画
- 我能用形状画画
- 常见危险化学品速查手册(第2版)