食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁烧豆腐的做法步骤
-
1买回来的鲜虾放入冰箱冷冻一小时，取出用凉水浸泡 -
2将虾去虾线剥壳、留凤尾洗净，加入盐、料酒、胡椒粉、一小勺生粉腌制一会 -
3老豆腐一块 -
4葱姜蒜切片、小米辣切段备用 -
5将豆腐切成小块，加一小勺盐在水中，将豆腐焯水去除豆腥味 -
6捞出控干水份 -
7将调料备好：一汤匙耗油、一汤匙生抽、小半汤匙老抽、一汤匙料酒 -
8锅中放油烧热，把虾仁倒入炒至变色盛出 -
9另起锅下油，加入姜蒜葱爆香 -
10加入少许清水倒入碗中的调料烧开 -
11加入豆腐滚2分钟 -
12将虾仁倒入再滚一分钟、用水淀粉勾芡！ -
13盛盘撒入葱花 -
14成品欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 香葱热狗面包
- 酸辣萝卜丝
- 蛋黄酥
- 三鲜韭菜盒子
- 芒果慕斯蛋糕（生日蛋糕）
- 意大利乡村面包
- 豆沙青团
- 蔓越莓蜜豆马芬
- 凉面
- 腌笃鲜
- 红油肚丝
- 磅蛋糕
- 沙丁鱼三文治——附：奶香吐司的做法
- 红烧肉
- 【芸芸小厨】家庭聚会上的秘密武器——秘制牛仔骨
- 鸡蛋葱煎饼
- 烤芦笋
- 香蕉小饼
- 秋刀鱼
- 香脆可口的——焦糖杏仁饼干
- 超强美味卷起来-----千层酥皮肉卷
- 风味手撕鸡
- 青蒜爆大肠
- 东北杀猪菜
- 糖醋心里美
- full house cast
- fulling mill tippet
- full mark
- full monty
- full moon
- full name
- full of beans
- full of envy
- full of fun
- full ofTID
- full one
- full open
- full pay
- full professor
- full professors
- 昌龄频开尊再用前韵（宋·王十朋）
- 明上人居少林三十馀年以游方淮上说法于通玄（明·胡应麟）
- 明上人感棋不已作诗赠之（宋·郭印）
- 明上人画兰图（元末明初·王冕）
- 明上座赞（宋·释心月）
- 明下童曲（明·王世贞）
- 明下童（明·胡应麟）
- 明两老人歌（近现代·冯其庸）
- 明之亦和诗来复次前韵（宋·曹彦约）
- 明乐安公主玉印图（清·袁绶）
- 明井（宋·梅尧臣）
- 明仁殿进讲五首（元·贡师泰）
- 明仲小侄归江浙饯之西渡有感二首（宋·吴潜）
- 明仲约七月晦集属抱病先以此见意犹并以申谢（宋·晁说之）
- 明仲鸣治师召亨甫宾之同过得复字（明·陆釴）
- 叶赛宁抒情诗选(俄罗斯吹来的风)(精)/经典译文
- 海底两万里/成长必读
- 格列佛游记/成长必读
- 斗罗大陆(28)/少年热血系列/风炫动画丛书
- 鲁滨孙漂流记/成长必读
- 最后一课/成长必读
- 斗罗大陆(19)/少年热血系列/风炫动画丛书
- 斗罗大陆(20)/少年热血系列/风炫动画丛书
- 赵佶书法经典鉴赏/中国历代名家书法鉴赏
- 勃洛克抒情诗选(俄罗斯吹来的风)(精)/经典译文
- 新企业所得税年度纳税申报表项目解析与填报实务
- 为了审判的公正(康秀龙律师生涯片段)
- 中华人民共和国保险法
- 言之有范(指尖上的文化思考)
- 文化论丛(第2辑)