食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁烧豆腐的做法步骤
-
1买回来的鲜虾放入冰箱冷冻一小时，取出用凉水浸泡 -
2将虾去虾线剥壳、留凤尾洗净，加入盐、料酒、胡椒粉、一小勺生粉腌制一会 -
3老豆腐一块 -
4葱姜蒜切片、小米辣切段备用 -
5将豆腐切成小块，加一小勺盐在水中，将豆腐焯水去除豆腥味 -
6捞出控干水份 -
7将调料备好：一汤匙耗油、一汤匙生抽、小半汤匙老抽、一汤匙料酒 -
8锅中放油烧热，把虾仁倒入炒至变色盛出 -
9另起锅下油，加入姜蒜葱爆香 -
10加入少许清水倒入碗中的调料烧开 -
11加入豆腐滚2分钟 -
12将虾仁倒入再滚一分钟、用水淀粉勾芡！ -
13盛盘撒入葱花 -
14成品欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 风味苔菇菜
- 老汤干豆腐
- 鱿鱼拌青瓜
- 番茄土豆丝
- 鸡蛋虾仁炒饭
- 瑶柱蒸水蛋
- 粟米粒燕麦饭
- 香葱煎蛋
- 荷兰豆炒荸荠
- 文蛤蛋花魔芋汤
- 蒜蓉荷兰豆
- 芥蓝炒腊肉
- 蚝油生菜
- 玉米汁
- 肉末海参生菜粥
- 浇汁煮鸡蛋
- 花生芝麻糊
- 黑麦牛奶
- 蔬菜沙拉
- 洋葱炒鸡柳
- 黄金糕
- 蒜蓉上海青
- 抹茶红豆酥
- 红糖姜汤
- 姜汁红糖鸡蛋汤
- 什么什么一皱的成语
- 什么什么一盘的成语
- 什么什么一目的成语
- 什么什么一眼的成语
- 什么什么一着的成语
- 什么什么一知的成语
- 什么什么一空的成语
- 什么什么一窍的成语
- 什么什么一竿的成语
- 什么什么一笑的成语
- 什么什么一等的成语
- 什么什么一筹的成语
- 什么什么一算的成语
- 什么什么一箧的成语
- 什么什么一篑的成语
- 兼美堂为刘祠部作（明·庄昶）
- 兼翁于书窗前拓地为圃，命之曰瓠，有诗徵和（近现代·王彦行）
- 兼翁游洞庭山归，得诗八首（近现代·王彦行）
- 兼考遂宁补试锁宿在学戏题一绝（宋·度正）
- 兼舶一首（宋·刘克庄）
- 兼诸司二首（宋·刘克庄）
- 兼送沈嘉则游中原兼访戚将军（明·袁景休）
- 兼道携古墨来墨面龙纹墨背识云保大九年奉敕（宋·刘子翚）
- 兼隐亭为陆大理赋（明·黎民表）
- 兼隐斋（明·王世贞）
- 兼静黄坛杨君书室也取钱起柴门兼竹静之句名（宋·舒岳祥）
- 兽之穷（宋·吴泳）
- 兽名诗（南北朝·萧绎）
- 兽 首（当代·蔡淑萍）
- 冀京父（金末元初·元好问）
- 货币数量论研究
- 邮票里的传统文化
- 体操运动竞赛
- 记住乡愁·留给孩子们的中国民俗文化：中元节（四色）
- 汉译名著·政治学经典十种
- 雪的传奇
- 记忆
- 回顾与展望
- 风不能把阳光打败 人生卷
- 跟卡耐基学人际交往
- 写给中小学生的法布尔昆虫记 第7卷 夜间的不速之客
- 小故事 大启示
- 爱因斯坦奇迹年 改变物理学面貌的五篇论文
- 神经系统（基础医学“101计划”核心教材）
- 轻松培养图形思维的折纸书：5-7岁