食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁烧豆腐的做法步骤
-
1买回来的鲜虾放入冰箱冷冻一小时，取出用凉水浸泡 -
2将虾去虾线剥壳、留凤尾洗净，加入盐、料酒、胡椒粉、一小勺生粉腌制一会 -
3老豆腐一块 -
4葱姜蒜切片、小米辣切段备用 -
5将豆腐切成小块，加一小勺盐在水中，将豆腐焯水去除豆腥味 -
6捞出控干水份 -
7将调料备好：一汤匙耗油、一汤匙生抽、小半汤匙老抽、一汤匙料酒 -
8锅中放油烧热，把虾仁倒入炒至变色盛出 -
9另起锅下油，加入姜蒜葱爆香 -
10加入少许清水倒入碗中的调料烧开 -
11加入豆腐滚2分钟 -
12将虾仁倒入再滚一分钟、用水淀粉勾芡！ -
13盛盘撒入葱花 -
14成品欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 排骨汤卤豆腐
- 香酥五花肉
- 蒜泥牛肉酱拌花菜
- 香菇胡萝卜炒佛手瓜
- 车厘子麦片拌酸奶
- 白菜肉卷
- 番茄浓汤汆肉片
- 家常奶黄包，松软香甜，充满奶香味，味道诱人。
- 家常虎皮蛋糕卷，第一次做丑了点，但是很好吃哦，虎年要虎虎生威，快来做一个吧。
- 虾滑汤
- 麻酱茄汁凉皮
- 牛肉丸炖白菜
- 荠菜馄饨
- 苹果酱
- 香辣茄盒
- 彩椒炒鸡丁
- 麻辣奥尔良烤羊腩
- 芹菜素馅煎饺
- 白灼章鱼
- 酱焖羊头肉
- 山药红豆糕
- 西红柿牛腩汤
- 花生牛轧糖??
- 玉米牛奶糊
- 胡萝卜烤鸭肉炒饭
- bath salts
- bath sheet
- bath soap
- bath sponge
- bath time
- bath towel
- bath tub
- bathtub
- bathtub
- bath tub
- bathwater
- bathy
- bathymetry
- bathyscaphe
- bathysphere
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- 次卢师陈感事一绝（明·邵宝）
- 次卢希谢冬日桃花诗韵（元·耶律铸）
- 次卢廷佐寄来诗韵（明·倪谦）
- 次卢月山贺建造韵（宋·方逢振）
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