食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁烧豆腐的做法步骤
-
1买回来的鲜虾放入冰箱冷冻一小时，取出用凉水浸泡 -
2将虾去虾线剥壳、留凤尾洗净，加入盐、料酒、胡椒粉、一小勺生粉腌制一会 -
3老豆腐一块 -
4葱姜蒜切片、小米辣切段备用 -
5将豆腐切成小块，加一小勺盐在水中，将豆腐焯水去除豆腥味 -
6捞出控干水份 -
7将调料备好：一汤匙耗油、一汤匙生抽、小半汤匙老抽、一汤匙料酒 -
8锅中放油烧热，把虾仁倒入炒至变色盛出 -
9另起锅下油，加入姜蒜葱爆香 -
10加入少许清水倒入碗中的调料烧开 -
11加入豆腐滚2分钟 -
12将虾仁倒入再滚一分钟、用水淀粉勾芡！ -
13盛盘撒入葱花 -
14成品欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 木耳荷兰豆
- 蚝油生菜球
- 羊肉炖白萝卜
- 薯片鸡翅
- 灯笼茄子
- 蒜苗炒腊肠
- 尖椒肚片
- 汤圆
- 酥脆香蕉干
- 烧平鱼
- 彩色沙拉
- 海鲜什锦米粉
- 紫薯山药燕片米糊
- 清蒸鲤鱼
- 蒸白萝卜
- 酒酿汤圆
- 啤酒鸡
- 酸菜炖粉条
- 芹菜叶面糊饼
- 剁椒鸡杂
- 青椒炒鸡蛋
- 茶树菇炒腊肉
- 肉末豆角
- 黄金抱珍珠
- 自制黑芝麻馅料
- 一挥而就
- 一挥而成
- 一损什么什么的成语
- 一损俱损，一荣俱荣
- 一掌什么什么的成语
- 一掌堙江
- 一掌遮天
- 一接什么什么的成语
- 一接如旧
- 一推两搡
- 一推什么什么的成语
- 一推六二五
- 一掴一掌血
- 一掴什么什么的成语
- 一掷乾坤
- 留客住 鹧鸪（清·李符）
- 留客住 鹧鸪（清·李良年）
- 留客住 鹧鸪（清·沈岸登）
- 留客住 鹧鸪（清·沈皞日）
- 留客住 鹧鸪（清·龚翔麟）
- 留客住（元·王吉昌）
- 留客住（元·王哲）
- 留客住（宋·周邦彦）
- 留客住（宋·柳永）
- 留客住（清·周之琦）
- 留客住（清·陈匪石）
- 留客住（清末近现代初·汪东）
- 留客听琴（明·虞堪）
- 留客守岁歌（明·沈周）
- 留客煮饼因过山寺煎茶（宋·韩淲）
- 数学(文科2024高考适用2019-2023年全国卷+省市卷)/五年高考真题汇编详解
- 石油和化工品运输服务评价规范(T\CPCIF0238-2023)/中国石油和化学工业联合会团体标准
- 奥特曼英雄集结立体书(珍藏版)(精)
- 分类同步作文(5年级)/作文有一套
- 日出时让悲伤终结(从巴洛克古典主义到现代派)(精)/刘雪枫作品系列
- 煤炭战争(能源的未来与地球的命运)(精)
- 中国传统民俗文化：人物系列·中国古代高僧
- 中国传统民俗文化：收藏系列·中国古代家具
- 中国传统民俗文化：艺术系列·中国古代艺术
- 中国传统民俗文化：科技系列·中国古代水利
- 中国传统民俗文化：文化系列·中国古代家训
- 中国传统民俗文化：科技系列·中国古代印刷
- 中国传统民俗文化：政治经济制度系列·中国古代战争
- 中国传统民俗文化：建筑系列·中国古镇
- 中国传统民俗文化：建筑系列·中国古代陵墓