“这是一道家常菜，尤其夏季，大地的青椒，西红柿大量上市，这道菜经常出现在每家的餐桌上，不仅营养，而且经济，做起来又简单方便，可谓家家都会，所以没有必要上传，可是照片拍出来，删掉可惜，自我欣赏一下。所以。。。。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒鸡蛋西红柿的做法步骤
-
1青椒西红柿洗净然后切块，鸡蛋打散 -
2锅放油下鸡蛋摊熟盛出备用 -
3另起锅放油，下入蒜片煸出蒜香味 -
4放青椒煸炒 -
5接着放西红柿炒，放少许水焖2分钟，使青椒西红柿变软 -
6这时倒入炒熟的鸡蛋炒匀，起锅前放盐和鸡精即可。
小窍门
最后留些汤汁，酸酸的，略带辣味，很下饭
做这道菜一般都放糖，我不喜欢，所以没放
做这道菜一般都放糖，我不喜欢，所以没放
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜