食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
燕麦葡萄干排包的做法步骤
-
1把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟 -
2放入黄油和面30分钟 -
3和好面拉出薄膜 -
4再放葡萄干搅匀均匀 -
5放入盆中进行发酵 -
6发酵至2到2.5倍 -
7排空气，分9小团醒15分钟 -
8取一面团擀成长条，由上至下卷起 -
9卷好的面团放入烤盘中进行第二次发酵 -
10发酵至2倍 -
11涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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