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诗文
全麦豆沙刺猬包
释义
食材明细
主料
特一粉
300克
全麦粉
100克
酵母
6克
红豆沙
适量
黑豆豆浆
适量
辅料
酵母
6克
白糖
20克
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
全麦豆沙刺猬包的做法步骤
1
将特一粉、全麦粉、酵母、白糖、加豆浆和成面团,饧10分钟后揉匀。
2
擀成长方形片状。
3
从内测卷起来。
4
切成均匀的剂子。
5
按扁,擀成中间稍厚的皮,放入豆沙馅。
6
包起来收口向下。
7
用剪子剪出刺来。
8
用两个红豆当眼睛。凉水下锅,开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
9
稍晾摆盘即可。
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更新时间:2025/3/10 20:29:56