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诗文 油辣子
释义
油辣子的做法
“夏天来了、做凉菜的时候多!油辣子是我们川凉菜中必不可少的、几乎家家都备有、当然那重庆小面里面更是不可缺少、我今个儿做的油辣子超简单又实用!”

食材明细

主料
  • 辣椒面 适量
辅料
  • 熟芝麻 适量
  • 菜籽油 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 炝 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

油辣子的做法步骤

  • 油辣子的做法步骤:1
    1
    准备辣椒面、适量熟芝麻、适量盐、到入干净无水耐高温的碗中!
  • 油辣子的做法步骤:2
    2
    准备一个干净无水的勺子
  • 油辣子的做法步骤:3
    3
    干锅下入菜籽油、烧至涨开泡沫散完.
  • 油辣子的做法步骤:4
    4
    淋入辣椒面中、泼油时注意安全!??
  • 油辣子的做法步骤:5
    5
    用勺子快速搅拌均匀!
  • 油辣子的做法步骤:6
    6
    油泼辣子做好啦、我们家必备!??

小窍门

1??一定要用菜籽油、川味更浓、更香!
2??油一定要烧涨开!
3??泼油时注意安全??
使用的厨具:平底锅
所属分类: 快手菜  
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更新时间:2024/10/18 19:28:26