“今天选择大包法，第一次尝试出奇的好，层次丰富，口感更是酥到爆炸！”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
绿豆芝麻饼的做法步骤
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1水油皮：适量面粉，温水和玉米油的比例1:1和成团状。油皮：适量面粉加玉米油直接和成面团，共同醒至三十分钟。 -
2鸡蛋芝麻备用，绿豆蓉提前做好，前期有菜谱可供参考。
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3水油皮包裹油皮，口收紧。
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4擀成长方形对折。
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5再擀开对折。
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6搓成条切段。
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7两边向中间压擀开，层次清晰可见。
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8放入绿豆蓉包裹收口。
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9依次做好备用。
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10撒入蛋液蘸上芝麻入烤盘。
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11烤箱提前预热，200度上下烤二十分钟，自家烤箱脾气不同，温度时间自己掌控。
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12美饼出炉了，趁热来吃吧。
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13清晰的层次，酥香的口感，简直棒极了。
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14成品图。
小窍门
大包发简单，层次也很棒！做甜口咸口饼都很不错！水油皮的水一定用温水，口感才会更好！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
主食
家常菜
早餐