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诗文
肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝
释义
“养生好吃,极品,这样做也是一绝喽”
食材明细
主料
葫芦丝
30克
土豆
1个(大的)
肉
50克
辅料
盐
适量
料酒
少许
酱油
少许
味极鲜酱油
少许
玉米油
适量
味精
适量
香油
少许
蒜末
10克
姜丝
少许
葱花
少许
葱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
神级 难度
葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤
1
葫芦丝提前用水泡开
2
然后土豆去皮切条,葫芦丝也切断(2-3厘米)备用
3
葱花和姜切好备用
4
肉切丝提前腌制下,用料酒少许盐,还有酱油和味极鲜腌制
5
然后锅里放玉米油,油热放入腌制好的肉翻炒均匀
6
然后放入葱姜爆香
7
然后放入切好的土豆丝翻炒均匀
8
然后放入葫芦丝少许盐,酱油,味极鲜翻炒均匀
9
盖上锅盖15分钟(中间要翻几次锅哦)
10
然后把准备好的蒜末,放进锅里翻炒均匀,关火点入香油准备装盘了
11
出锅喽
12
味道真是棒极了,肉香里冒着淡淡的葫芦丝和土豆的香味!
小窍门
葫芦丝如果怕泡不开的话,就提前多泡一段时间
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/12/2 17:04:34