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诗文	水煮豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 1块 生菜 1棵 香菜 2汤匙 猪肉 2汤匙 辅料 食用油 5汤匙 郫县豆瓣酱 2汤匙 鸡精 1勺 葱 1段 辣椒 2个 麻椒 1/2勺 麻辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 水煮豆腐的做法步骤 1 各种材料处理好，肉片是之前做好的 2 水烧开下生菜，再次煮开即可捞出铺碗底 3 三汤匙油烧热下豆瓣酱炒出红油，放水煮开 4 下豆腐煮三分钟，再下肉片继续煮两分钟 5 油烧热，泼到辣椒葱和麻椒上 6 把香菜撒入碗里 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   常见菜式
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