“板栗烧五花肉，加了板栗的红烧肉香而不腻，板栗和肉的味道相互融合，非常好吃，而里面的栗子比肉都要好吃哦！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
板栗烧五花肉的做法步骤
-
1肉香板栗软糯大蒜籽也好好吃哦。 -
2食材准备好。 -
3凉水放料酒、姜片将五花肉煮滚，捞出来冲洗干净。 -
4切成大小均匀的块。 -
5植物油将五花肉大火煸香。 -
6放入冰糖炒出糖色。 -
7拌匀。 -
8移至砂锅加入开水末过五花肉大火煮滚转小火盖上盖子焖20分钟。 -
9板栗大火煮5分钟趁热剥好。 -
10用植物油将板栗炒至金黄色。 -
11五花肉加入板栗。 -
12加入大蒜粒、红辣椒焖至肉肉软糯，出锅加入生抽、老抽。 -
13非常美味。
小窍门
1.板栗用刀切个小口加凉水煮滚趁热很容易将板栗壳完整的剥下来。
2.凉水放料酒、姜片将五花肉煮滚捞出来冲洗干净这样去除肉腥。
3.板栗用油炒一下这样烧的过程中不会碎。
2.凉水放料酒、姜片将五花肉煮滚捞出来冲洗干净这样去除肉腥。
3.板栗用油炒一下这样烧的过程中不会碎。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐