“这几天做了很多肉，有点腻了，今天做点素菜，营养还是要丰富的，取了青菜、豆制品、菌类，来个大融合，营养丰富，味道美。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒豆干的做法步骤
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1木耳泡发。 -
2豆干、青椒、洋葱切片。 -
3锅中加入适量油，葱花爆香，加入青菜。 -
4大火翻炒。 -
5加入适量木耳。 -
6加入适量盐。 -
7大火翻炒。 -
8菜稍微变色即可。 -
9添一点汤，炖制一会，出锅。 -
10加入适量生抽。 -
11加入味精。 -
12成品图
小窍门
洋葱和豆干炖制一会味道更好，这样才能入味。
使用的厨具：炒锅
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