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诗文	青椒炒肉丝
释义	食材明细 主料 背脊肉 300g 青椒 300g 辅料 生姜 一个 香葱 3根 配料 油 适量 盐 适量 味精 适量 生抽 一勺 淀粉 两勺 豆瓣 一勺 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 青椒炒肉丝的做法步骤 1 各种食材准备好，青椒洗净沥干水分，切丝，香葱洗净切丝备用。 2 肉丝加入生抽一勺，淀粉两大勺、豆瓣一勺拌匀，腌制5分钟待肉丝入味后备用。 3 炒锅置旺火上烧热，加入油，倒入切好的肉丝翻炒，炒至肉丝发白，散开就熟了。 4 加入青椒一起翻炒，炒至青椒熟后加入味精、盐、葱花，准备起锅。 5 做好的青椒炒肉，这是一道简单的快手菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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