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诗文	麻辣豆腐干
释义	食材明细 主料 豆腐干 两块 辅料 花椒 适量 干辣椒 适量 葱段 适量 配料 生抽 少许 盐 少许 鸡精 少许 麻辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻辣豆腐干的做法步骤 1 将豆腐干放在案板上切开，待用。 2 将干辣椒用剪刀剪开。 3 烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。 4 接着，下入切开的豆腐干，加点生抽，适量的清水翻炒翻炒， 5 然后，搁点盐、鸡精。 6 调味炒匀，搁入葱段，即成。 7 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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