“在北方过年的时候怎么能没有饺子呢。
白菜取百财的谐音，都是为了好彩头，北方人过年，几乎家家都吃白菜饺子呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪肉白菜水饺的做法步骤
-
1取花肉。 -
2切丁。 -
3剁碎。 -
4剁好的肉馅。 -
5取葱姜，洗好。 -
6拍碎。 -
7切末。 -
8放肉糜中。 -
9放食盐，花生油，鸡精，生抽，老抽。 -
10搅拌均匀。 -
11取大白菜。 -
12剁碎。 -
13剁好的白菜，撰干水分。 -
14放肉馅里。 -
15搅拌均匀备用。 -
16取干面粉，加温水，揉成面团。 -
17盖盖子醒着。 -
18取一块醒好的面团，搓长条。 -
19揪成剂子。 -
20擀皮。 -
21包饺子。 -
22包好的饺子。 -
23锅烧热水，水开下饺子。 -
24盖盖子。 -
25煮4开。 -
26煮好的饺子。 -
27捞出装盘。 -
28开吃。我发现自己剁的饺子肉馅，味道更好，是不是心理因素呢？！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐