面粉加入清水活成面团醒一会

准备食材：猪肉馅适量

加入少许清水打散

加入少许生抽调色调味，加入少许鸡精，香油，盐，玉米油朝一个方向搅拌均匀

将马齿苋洗净，放入沸水不焯烫一下捞出，挤干水分再将马齿苋切碎，放入肉馅中搅拌均匀。（马齿苋不直接食用，一般都要用开水泡过洗净粘液，口感才好）

醒好的面团光滑滋润，将其擀成大薄片

要擀均匀，薄厚一致

切成正方形，取一个，放上馅料，包成云吞形，依次做好所有的云吞

成品图，我一般都是一次做好多，冻在冰箱里，比较方便，吃的时候用砂锅，里面先放虾皮，姜片，水开后放入云吞煮熟，淋入一个鸡蛋，放上紫菜，少许盐，鸡精调味即可食用。