“西红柿炒蛋,简单又有营养,而且用时很短,是道很方便的家庭菜谱.”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒蛋的做法步骤
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1原料图:将2个西红柿切片,4个鸡蛋打入碗中. -
2先将鸡蛋打匀. -
3锅中放油烧热,先炒鸡蛋. -
4鸡蛋炒熟后,先出锅放入盘中. -
5锅中重新放油,油热后下葱花,姜丝爆香. -
6下西红柿翻炒,先兑白糖半汤匙,开始出浆再兑盐,五香粉各一茶匙. -
7将熟时兑先炒好的鸡蛋快速翻炒几下,即可出锅.
小窍门
西红柿若与鸡蛋同炒,鸡蛋易碎成渣不能成形,所以要分开炒.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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秋季食谱