食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
栗子炖公鸡的做法步骤
-
1京东买的农家养公鸡一只，去头脖子和屁股，洗净切成大块 -
2锅里煮开水，把鸡放进去焯一下 -
3油锅炒糖色儿 -
4糖冒泡就可以上色了 -
5把鸡放进去炒成焦黄 -
6葱姜蒜切片 -
7鸡里加入葱姜蒜和料酒翻炒 -
8加酱油，花椒，大料，味精，盐，加开水煮一会，加入板栗煮二十分钟。。 -
9倒入砂锅炖半小时以上 -
10成品图。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
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- 予到官甫二阅岁顿觉老态日增因赋二绝（明·黄仲昭）
- 予刻文苑英华千卷颇费心力使臣王思恭书写校（宋·周必大）
- 予前后守、倅馀杭，凡五年。夏秋之间，蒸热（宋·苏轼）
- 予十一月甲申以使来武冈坐茅茨之室逼闾阎之（宋·彭汝砺）
- 予十年间两坐斥罪虽擢发莫数而诗为首谓之嘲（宋·陆游）
- 予十许岁即往来云门诸山今复与诸子来追念凄（宋·陆游）
- 予卜居大田自癸巳今庚子夏羊城归七月至于十（明·谢元汴）
- 予卧病数日意思殊昏昏中秋强起陪老人把酒对（宋·喻良能）
- 予历年避暑祠中，每邀荪湄小住，披襟岸帻相（清·张洵佳）
- 予去冬依證寓今冬依磬光皆手无半文喜赋（明·释函可）
- 予去岁九日与史文英张仲礼会饮瑶台山皆有诗（元末明初·王翰）
- 予去岁在长沙数与处度元实相从把酒自过岭来（宋·黄庭坚）
- 予去开化三十年戊午仲冬自江西召还道由江山（宋·李光）
- 予去杭十六年而复来，留二年而去。平生自觉（宋·苏轼）
- 予友方子思道弃湖广宪佥逃归三衢山筑室以居（明·湛若水）
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