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诗文 栗子炖公鸡
释义
栗子炖公鸡的做法

食材明细

主料
  • 农家养公鸡 一只
  • 板栗 半斤
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

栗子炖公鸡的做法步骤

  • 栗子炖公鸡的做法步骤:1
    1
    京东买的农家养公鸡一只,去头脖子和屁股,洗净切成大块
  • 栗子炖公鸡的做法步骤:2
    2
    锅里煮开水,把鸡放进去焯一下
  • 栗子炖公鸡的做法步骤:3
    3
    油锅炒糖色儿
  • 栗子炖公鸡的做法步骤:4
    4
    糖冒泡就可以上色了
  • 栗子炖公鸡的做法步骤:5
    5
    把鸡放进去炒成焦黄
  • 栗子炖公鸡的做法步骤:6
    6
    葱姜蒜切片
  • 栗子炖公鸡的做法步骤:7
    7
    鸡里加入葱姜蒜和料酒翻炒
  • 栗子炖公鸡的做法步骤:8
    8
    加酱油,花椒,大料,味精,盐,加开水煮一会,加入板栗煮二十分钟。。
  • 栗子炖公鸡的做法步骤:9
    9
    倒入砂锅炖半小时以上
  • 栗子炖公鸡的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/15 13:36:44