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诗文
蛋奶酱烤三文鱼
释义
食材明细
主料
三文鱼
100g
土豆
100g
牛油果
50g
辅料
精盐
适量
胡椒粉
适量
柠檬汁
1匙
鸡蛋
1个
淡奶油
1勺
芝士碎
适量
清淡 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蛋奶酱烤三文鱼的做法步骤
1
三文鱼洗净,切小块
2
加精盐、胡椒粉、柠檬汁腌15分钟
3
土豆削皮,切成跟三文鱼块相仿的大小
4
蒸熟备用
5
牛油果同样切小块
6
准备蛋奶酱:鸡蛋、淡奶油、精盐、胡椒粉拌匀
7
把三文鱼、土豆、牛油果装布丁杯(或别的耐热容器)里
8
缓缓注满蛋奶酱
9
烤箱200度预热后烤10分钟
10
取出,撒上芝士碎
11
烤箱180度烤3分钟(芝士微焦即可)。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/11 20:11:43