“微辣，咸鲜，好吃??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜炒腊肉的做法步骤
-
1白菜帮切菱形片备用。 -
2蒜苗，小米椒切段。 -
3腊肉切薄片。 -
4开水中绰五分钟。 -
5绰好的腊肉。 -
6锅中适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，麻椒炒香。 -
7腊肉放入煸炒几下。 -
8白菜片，蒜苗，小米椒放入翻炒至白菜片断生，半勺开水。 -
9一点点盐，生抽，鸡精调味。 -
10翻炒几下关火盛盘。 -
11成品。 -
12成品。
小窍门
盐放一点，腊肉本身是咸的。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
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