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诗文 【天津】菠萝时蔬
释义
【天津】菠萝时蔬 的做法
“每逢佳节,美食多多,稍不留意就会脂肪摄入过量。做盘清爽的菠萝时蔬,解腻,清脂,排毒,好吃又营养,开胃又健康。”

食材明细

主料
  • 菠萝 300g
  • 胡萝卜 80g
  • 杏鲍菇 80g
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
辅料
  • 黑木耳 10g
  • 山药 80g
  • 黄瓜 80g
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

菠萝时蔬 的做法步骤

  • 【天津】菠萝时蔬 的做法步骤:1
    1
    菠萝洗干净。黑木耳提前泡发。胡萝卜、山药、杏鲍菇、黄瓜洗干净
  • 【天津】菠萝时蔬 的做法步骤:2
    2
    黑木耳撕成小朵,胡萝卜、山药、杏鲍菇、黄瓜切成丁备用
  • 【天津】菠萝时蔬 的做法步骤:3
    3
    将菠萝一分为二
  • 【天津】菠萝时蔬 的做法步骤:4
    4
    取出菠萝肉切成丁备用
  • 【天津】菠萝时蔬 的做法步骤:5
    5
    起油锅,葱姜入锅煸香后将黑木耳、胡萝卜、杏鲍菇入锅炒
  • 【天津】菠萝时蔬 的做法步骤:6
    6
    加少许酱油炒均匀,再加少许水炒均匀盖上锅盖烧几分钟
  • 【天津】菠萝时蔬 的做法步骤:7
    7
    将山药入锅炒
  • 【天津】菠萝时蔬 的做法步骤:8
    8
    加盐、白糖炒
  • 【天津】菠萝时蔬 的做法步骤:9
    9
    炒均匀关火,添加黄瓜、菠萝
  • 【天津】菠萝时蔬 的做法步骤:10
    10
    炒均匀即可盛出享用

小窍门

1、时蔬搭配依据个人偏爱。
2、此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品,也不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:34:31